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鲜到心坎里的扇贝柱水饺的做法

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鲜到心坎里的扇贝柱水饺

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30~60分钟

韭菜一斤

、

鸡蛋 5个

、

扇贝柱半斤

、

盐 2小盐勺

、

蚝油 2勺

、

香油一小勺

、

蔬之鲜一小勺

、

白胡椒粉少小半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先提前化扇贝柱控水备用鸡蛋中加入一勺半盐（盐罐里的小勺哦）搅拌均匀备用韭菜控水后切末备用（一大半的盐要在鸡蛋里不然韭菜与大量盐更容易出水）
步骤2/6
贝柱控水后切成半肉泥状（就是不要完全碎但也要剁出泥后期好包）然后加入盐蚝油香油一点点白胡椒粉搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油将鸡蛋倒入后不断搅拌将鸡蛋捣碎盛出把拌好的贝柱和鸡蛋一起放入韭菜中搅拌（要一直同一方向搅拌不然容易出水）期间起锅烧两大勺油倒入馅中搅拌
步骤4/6
因为比较懒所以买的现成的饺子皮。包的有点丑跨过这个过程
步骤5/6 点击查看大图
登登登～出锅啦～
最后一步点击查看大图
鲜美多汁哦～每一口都环绕着贝柱的鲜美～

小贴士

不要完全剁成泥哦不然少了点贝柱存在的倔强～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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