艾草糯米糍 女人都要吃艾糍
艾草味苦,辛,性温。 具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效。 苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。 新鲜的艾草是清香的。
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步骤1/11
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新鲜的艾草洗净,摘叶
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加少量水放进果汁机搅拌成浆
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倒进锅里煮开,加糖融化煮开
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煮开了的艾草浆连水带渣逐渐倒进糯米粉中
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步骤5/11
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慢慢和面,再根据实际情况加浆或者加粉
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步骤6/11
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揉成光滑而有韧性的糯米团,可以加少许玉米油
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步骤7/11
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用盅不断地锤,增强糯米团的粘性
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步骤8/11
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捏成一块小圆饼,放进开水中煮熟,直至浮起
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步骤9/11
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放进容器里,用木棍不断地搅打,打至非常有韧性,粘性好的糯米团
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步骤10/11
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摘一小团,滚上白砂糖,或者芝麻花生糖,即可食用
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最后一步
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一口一颗,竟然有种抹茶的感觉哦!口感有嚼劲,饱腹感强!是饭后甜品,休闲零食,养生手作的选择哦!
糯米团一定要揉成很有粘性韧性的面团,这是糯米糍好不好吃最关键的一步。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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