低脂健康简餐：鸡胸肉拌白菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

大白菜 250g

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡胸肉煮熟，或者煎熟，放凉后撕成细丝。
步骤2/3
大白菜切细丝（建议用菜叶）
最后一步
将白菜和鸡肉放入盆内，加适量盐，黑胡椒（可加少许甜醋），拌匀后即可使用。

小贴士

本菜低脂健康，制作简单，非常适合减脂瘦身人士，即有鸡肉提供蛋白，又加了大白菜，提供水分的同时非常果腹。口味稍微加重一点也是一道很好的佐酒小菜。 tips: 1.大白菜生的即可食用。宜选取除外三层和内心的菜叶。宜系切，口感好，食用方便。 2.鸡胸肉一定要做熟，可从中间切开看是否全部变白。直接煮熟最方便，用盐和黑胡椒腌一下之后煎制口感和味道都会更好。 3.口味可依照个人喜好。盐加黑胡椒比较经典的西式冷餐味型，加一点甜醋个人感觉极佳。

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发布于 2020-02-22

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