【香菇乌鸡炖粉条】
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步骤1/6
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香菇去蒂、茶树菇去根后用热水加一勺白砂糖泡发,粉条也用热水泡发,红枣和枸杞洗净备用
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步骤2/6
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烧一锅开水放入乌鸡,加两勺料酒去腥,煮至断生即可捞出
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步骤3/6
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冷水下锅,放入粉条以外的食材
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步骤4/6
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大火烧开后撇去浮沫,盖上锅盖转小火慢煨2小时
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步骤5/6
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放入粉条转中火煮10分钟,加盐和胡椒粉就可以出锅了
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最后一步
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撒上点葱花更香
泡发香菇时可以加点白砂糖,这样泡出来的香菇更加鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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