家庭版油条
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            食材清单
            加入采购清单
        
                    
                                            10~30分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    面粉300g
                                    
、                                                                
                    食盐2g
                                    
、                                                                
                    酵母3g
                                    
、                                                                
                    鸡蛋1个
                                    
、                                                                
                    温水160克左右
                                    
、                                                                
                    玉米油20ml
                                    
、                                                                
                    小苏打或泡打粉2克
                                    
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                        所有材料混合,水量视面团情况增减,面团宜软不宜硬 
- 
                                                步骤2/4
                                                                        保鲜膜裹紧面团放冰箱冷藏2-3小时或放过夜 
- 
                                                步骤3/4
                                                                        用手或擀面杖铺平面团,不要揉。切成2厘米左右的条,2条放在一起用筷子按下,2头捏紧。 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        下油锅炸,中小火炸至金黄,出锅 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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