家庭版-牛角包
外脆里嫩比面包坊的还要好吃
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步骤1/9
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面粉,糖,酵母,鸡蛋把所有食材放在一起,牛奶倒入搅拌絮状,揉成面团。
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步骤2/9
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黄油融化
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步骤3/9
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倒入黄油,揉成光滑面团,醒发两倍大
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步骤4/9
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面团排气,擀成长方形
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步骤5/9
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切成三角形
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步骤6/9
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从宽的一端卷起来
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步骤7/9
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烤箱底部放一碗热水,继续醒发,两倍大,刷蛋液,撒芝麻。
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步骤8/9
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烤箱预热,温度180,烤25分钟。
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最后一步
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家庭版牛角包完美出炉啦!
蛋液不要蛋清,只要蛋黄。烤箱温度一定要掌握,不要烤糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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