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蒜台炒肉丝的做法

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蒜台炒肉丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜台 200克

、

猪肉丝 350克

、

油适量

、

盐 1勺

、

姜蒜适量

、

生抽 1勺

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/3
肉丝提前腌渍，加点葱姜料酒，生粉，抓捏备用
步骤2/3
水煮开将蒜台汆一下蒜台太硬口感不好
最后一步点击查看大图
起锅，倒入姜蒜爆锅，然后倒入肉丝翻炒，加一点生抽，等肉丝变色，将蒜台倒入一起快速翻炒，加点盐，软熟即可出锅

小贴士

蒜台要先汆水稍微熟一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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