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韭菜炒鸡蛋这么做，好吃美味的做法

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韭菜炒鸡蛋这么做，好吃美味

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疫情原因，快一个月没来妈妈家了，今天来妈妈家吃饭，要露一手，韭菜炒鸡蛋，这个家常菜美味可口又营养

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 300g

、

鸡蛋三个

、

葱两端

、

花生油 50g

、

食盐半勺

、

味达美一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜切4厘米左右的段，切葱花
步骤2/9 点击查看大图
碗中打入鸡蛋，加入半勺盐，搅拌均匀加葱花
步骤3/9 点击查看大图
加葱花，说个小窍门，加点水，一两勺就可以
步骤4/9 点击查看大图
油烧热，倒入鸡蛋，摊鸡蛋饼，注意别糊了底
步骤5/9 点击查看大图
翻过来，金黄色的，真好看，把鸡蛋盛出来
步骤6/9 点击查看大图
油烧热，爆葱花
步骤7/9 点击查看大图
倒入葱花翻炒一下
步骤8/9 点击查看大图
倒入鸡蛋，稍微铲一下，翻炒，加入一点味达美，少量盐，盐可以根据自己的口味，我就加了一点点。
最后一步点击查看大图
当当当当，出锅了，还可以吧

小贴士

小窍门，搅拌的鸡蛋里加入少量水后再煎鸡蛋饼会更蓬松好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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