香口番薯饼(油炸卜卜脆)
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步骤1/5
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番薯洗净切片,冷水入锅蒸(快熟易揉烂,蒸大概21分钟左右)
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步骤2/5
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煮熟的番薯放入碗,剁成糜烂是时候表演真正的技术
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步骤3/5
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放了约五勺的糯米粉(实际放粉量可按番薯多少定)红糖片煮成液状后,加入一起搓团(如图二)
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步骤4/5
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先过清水再粘面包糠或直接粘面包糠(最紧要自己喜欢)
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最后一步
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热油入锅,只要番薯饼浮起来变色即可出锅
红糖片一定要煮成液状。
熟番薯片一定要剁糜烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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