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豉油西蓝花的做法

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豉油西蓝花

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西蓝花是十字花科蔬菜，营养丰富，一年四季都可以买到，简单的料理，就可以很好吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西蓝花 350克

、

葱 50克

、

蒸鱼豉油适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西蓝花掰成小朵，用清水冲洗干净；
步骤2/8 点击查看大图
锅中烧开水，加入适量盐；
步骤3/8 点击查看大图
将西蓝花放入开水中，焯熟；
步骤4/8 点击查看大图
焯熟的西蓝花，控干水分，装入盘中；
步骤5/8 点击查看大图
葱段切碎放在西蓝花上面；
步骤6/8 点击查看大图
淋上蒸鱼豉油；
步骤7/8 点击查看大图
取一只小锅，加入适量食用油；
最后一步点击查看大图
油烧热后，直接倒在葱碎上，即可食用。

小贴士

1、水焯西蓝花时，加一点点盐，是为了西蓝花颜色更绿； 2、烧热油时，在油里放入一个葱丝，当葱丝变成焦黄色时，油温即可； 3、豉油和食用油用量，根据个人喜好增减，如果用量多了，盛出来拌面，不要太美味啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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