【腊肉两吃】这菜红配绿,谁吃谁服气!
春天就要有春天的样子!春天该是什么样子?花红叶绿,那就是最实在的春光了。今天火哥为我们带来了两道满堂春意的菜,原料都是腊肉和豌豆。腊肉豌豆糯米饭一口电饭锅就能搞定,腊肉烧豌豆则是简单又不失大气的下饭菜。这俩菜都特适合当作便当,非常应景的春日便当。
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步骤1/5
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一块腊肉放水里煮熟,一块生的切成小丁,新鲜豌豆去壳;
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步骤2/5
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在电饭锅里加入糯米、腊肉、豌豆、少许白砂糖、花椒,净水没过1厘米即可,煮熟;
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步骤3/5
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煮熟的腊肉同样切丁;
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步骤4/5
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起油锅,先煸腊肉,加姜粒,再放入豌豆翻炒,加水煮约十分钟,给少许白糖调味;
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最后一步
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等豌豆煮软了,勾一个玻璃芡汁,吃起来更入味,同时腊肉豌豆糯米饭也好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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