这样做茄子，简单入味还不用炸
小馋做茄子从来不去皮，因为皮中花青素的含量高过芯…… 有句话说“身体好是吃出来的，身体不好同样是吃出来的”~我非常认同 所以，就让咱们一起从食材的选取和烹饪方式中找到身体健康的答案吧…… 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
准备食材~切条、切丁、切块……
-
步骤3/13
点击查看大图
茄盒不要扔掉哦，晾干以后告诉大家怎么做~
-
步骤4/13
点击查看大图
热锅凉油，油略多些~茄子吸油
-
步骤5/13
点击查看大图
油温5成放入茄条，调至中、小火进行煸炒
-
步骤6/13
点击查看大图
至油全部浸透茄子后又被煸炒出来
-
步骤7/13
点击查看大图
加入蒜片，继续煸炒出蒜香味
-
步骤8/13
点击查看大图
加入适量辣椒酱，量到不用再放盐
-
步骤9/13
点击查看大图
翻炒均匀，让辣椒酱与茄子充分融合
-
步骤10/13
点击查看大图
加入西红柿丁，继续翻炒均匀小火炖1分钟，然后略为收汁
-
步骤11/13
点击查看大图
加入线椒段，翻炒均匀，关火
-
步骤12/13
点击查看大图
盛入盘中或砂锅内 砂锅会显得比较高级哦
-
最后一步
点击查看大图
来一张近拍，是不是想赶快来碗米饭呢~
1.茄子要带皮哦，富含花青素，由其茄盒含量更高，洗净晾干，以后交给大家烹饪方法
2.这种烹制方法简单，比较适合家里做
3.如果觉得油太多，煸炒好茄子后可倒出一部分
4.用酱料的理由是不用再担心调味的问题，适合新手操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25 · 陕西省
茄子新吃法的其他做法
茄子新吃法的相关分类
茄子新吃法的相关推荐
-
酸菜汤
217935人看过 -
牛肉柿子汤（罗宋汤）
410955人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧茄子
6629923人看过 -
不用酱油的红烧排骨
713219人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
22006252人看过 -
#米饭最强CP#少油健康｜好吃下饭的烧茄子
140266人看过 -
东北排骨炖酸菜
1900960人看过 -
茄汁大虾
31537282人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法
209845人看过 -
自创卤 面条。经济实惠。
102125人看过 -
#唯有美食最粽要#农家菜辣椒烧茄子
112742人看过 -
马齿苋炒鸭蛋
18237人看过
