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油腐乳粉丝煲的做法

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油腐乳粉丝煲

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粉丝煲经常吃了，但加油腐乳进去煮还是第一次，除了常用的调味料，今天加了这个鸡枞油腐乳进去，结果味道完全不一样，比加肉吃还要好吃。油腐乳微辣鲜香，吃一口粉丝首先就是鸡枞油腐乳独特的香味，然后是海鲜菇的鲜味，味道好极了，而且做法也很简单快手。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 粉丝一小把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 娃娃菜 4块

、

海鲜菇一小扎

、

姜蓉少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油一小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油一小勺

、

鸡枞油腐乳一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜一棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉丝清水洗一下，娃娃菜洗干净切条，海鲜菇洗干净，姜蓉剁好。
步骤2/9 点击查看大图
把油盐蚝油生抽油腐乳这些调味料放碗里拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加适量清水把调味料拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
开小火，瓦煲放油，姜蓉炒一下。
步骤5/9 点击查看大图
然后放材料，先放娃娃菜，再放粉丝。
步骤6/9 点击查看大图
然后放海鲜菇，淋上调好的酱汁。
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子中火烧开后转小火烧8分钟。
步骤8/9 点击查看大图
关火，掲盖，放上香菜叶，好香啊，可以开动了。
最后一步点击查看大图
油腐乳的味道真香啊，微辣鲜香，粉丝滑滑的又有口感，一人食刚刚好。

小贴士

这个没任何难度，大家一开始不要太大火烧煲就是了，火大煲里没水干烧，瓦煲会烧裂的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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