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妈妈牌蒸鸡蛋羹的做法

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妈妈牌蒸鸡蛋羹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

温水 200ml

、

熟菜籽油一汤匙

、

盐适量

、

生抽半汤匙

、

醋半汤匙

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备3个鸡蛋。
步骤2/13 点击查看大图
打散。
步骤3/13 点击查看大图
倒入200ml温水。
步骤4/13 点击查看大图
加入熟菜籽油。
步骤5/13 点击查看大图
加入适量盐。
步骤6/13 点击查看大图
加入少许鸡精。
步骤7/13 点击查看大图
搅匀。
步骤8/13 点击查看大图
放入蒸锅中。开火，蒸15分钟。
步骤9/13 点击查看大图
15分钟后的鸡蛋羹就好了，可以用勺子插进去看看熟没熟。
步骤10/13 点击查看大图
用水果刀横竖划几刀。
步骤11/13 点击查看大图
放入生抽。
步骤12/13 点击查看大图
再放入醋。
最后一步点击查看大图
把碗端起来晃悠几下让生抽和醋流到划开的缝隙中，让鸡蛋羹入味。一盘嫩滑的蒸鸡蛋羹就做好啦。

小贴士

一定要用温水，这样蒸出来的鸡蛋羹才嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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