獅家江湖菜之凉伴鲫鱼
百试百灵的江湖菜，此菜上桌必定成为众人争抢的大菜！
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步骤1/11
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鲫鱼一条杀好洗净
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步骤2/11
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从背部剖开(重要）入锅蒸熟
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蒸鱼的时候准备料汁和配料
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步骤4/11
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花椒粉少许，酱油一大勺，花椒油一勺，香油一勺，红油一大勺，蚝油少许，鸡精少许，蒜蓉（约5粒），姜末少许，糖少许。拌匀
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小葱，香菜，小米辣，线椒切碎备用
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步骤6/11
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蒸熟的鱼(约蒸15分钟左右）先挤柠檬汁在鱼身上。
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步骤7/11
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再将酱汁浇在鱼身上
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步骤8/11
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再将线椒，小米辣末放于鱼身上
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步骤9/11
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再把花椒粒，小葱末放上
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步骤10/11
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开油锅烧热色拉油
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最后一步
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先泼热油，再放上柠檬片和香菜末。打完收工！开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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