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葱花（卷不好就成了）包子的做法

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葱花（卷不好就成了）包子

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30~60分钟

普通面粉 200克

、

糖 10克

、

温水 100ml

、

酵母 3克

、

盐一点

、

火腿

、

葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉，糖，盐，放进和面机
步骤2/9 点击查看大图
酵母用温水搅拌溶解倒进面粉中，15分钟和面，1小时醒面
步骤3/9 点击查看大图
醒面好后，开始手心揉面，我揉了大概10分钟，粘的话撒一点淀粉或面粉
步骤4/9 点击查看大图
抓小面团，擀（压）面团，加入葱和火腿，造型随意
步骤5/9 点击查看大图
本来想做花卷，觉得太难了！
步骤6/9 点击查看大图
尝试好各种造型后，放进蒸笼，二次发酵，我用烤箱发酵，一碗热水放进烤箱，发酵模式30分钟，发大两倍，不要加保鲜膜
步骤7/9 点击查看大图
发酵后变型的包子，我又重新花式改变造型
步骤8/9 点击查看大图
发现筷子是好东西，可以挑花
最后一步点击查看大图
好吃啊！就是样子比较平庸。。

小贴士

二次发酵不要加保鲜膜，否则把包子黏住了，会变型除了容貌有待改善，其他完美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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