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最爱酱香鸭舌的做法

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最爱酱香鸭舌

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这是一道下酒菜，我不喝酒，喜欢边追剧边吃，再来罐可乐。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭舌

、

姜片、葱片少许

、

冰糖少许

、

生抽或酱油适量

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜切片。鸭舌洗净。我用的华英的鸭舌，这个牌子的鸭舌比较干净，冲洗几遍就可以了。
步骤2/5 点击查看大图
锅中加水和部分姜片，烧开。加料酒，加鸭舌焯3分钟。捞出鸭舌用温水冲洗。
步骤3/5 点击查看大图
煸香葱姜
步骤4/5 点击查看大图
锅中加水、生抽、老抽（少许即可，上色）、冰糖烧热，加入鸭舌烧开，然后收汁。
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摆盘上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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