黑椒牛肉
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步骤1/8
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准备好必须的食材
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步骤2/8
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洗净,放在砧板上
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步骤3/8
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切成肉片
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步骤4/8
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放入胡椒粉,松肉粉,一勺料酒,三滴芝麻油腌制
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步骤5/8
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抓匀
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步骤6/8
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腌制10分钟左右
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步骤7/8
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热锅下油
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最后一步
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煎熟即食
松肉粉,可用淀粉代替,主要目的使肉松香滑嫩,口感更好
料酒是去腥。芝麻油是提香,只需几滴即可。
切牛肉时可顺着肉纹理切,更容易。
煎至金黄便可吃,如果加几滴橙汁或柠檬汁,味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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