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洋葱肉饼的做法

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洋葱肉饼

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第一次做也是因为家里剩了一颗洋葱还有豆干就想做点东西婆婆说可能家里火太旺了所以有点焦了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 400g

、

洋葱 1颗

、

卤素豆干一条

、

面粉 300g

、

盐巴

、

味精

、

耗油

、

十三香

、

花生油

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
约300g面粉加点盐巴加温水活面
步骤2/8 点击查看大图
活成一点软静置一会处理肉酱馅
步骤3/8 点击查看大图
洋葱切丁瘦肉切丁卤素豆干切丁放入绞肉机加耗油盐巴味精花生油一点点十三香生姜丁大葱丁
步骤4/8 点击查看大图
开始绞肉绞肉机厨房好帮手
步骤5/8 点击查看大图
差不多15-30分钟吧然后开始把面擀成一张张面皮加肉馅然后下锅双面煎煎到双面金黄就好了
步骤6/8 点击查看大图
第一次做皮厚了点有点焦不过味道还可以至少是熟了哈哈
步骤7/8 点击查看大图
看起来有点像黑暗料理不过味道还可以吧
最后一步点击查看大图
剩下的肉馅我加了点面粉和做成炸丸子了

小贴士

绞肉机不要绞的太细其实我是懒不然手切小丁其实应该更有嚼劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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