是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸茄盒的做法

点击查看大图

炸茄盒

浏览 37.7万 · 收藏 5094 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲜香无比的炸茄盒，入口不油腻，超级赞！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一根

、

猪肉糜

、

葱一棵

、

鸡蛋两个

、

面粉适量

、

香油适量

、

十三香

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
★把猪肉糜放入碗中，加入香葱、十三香、盐和香油，搅拌均匀★茄子洗干净，切成1CM的厚圆片，中间切开不切断
步骤2/6 点击查看大图
★把肉馅放入茄子圆片内，用手压一压
步骤3/6 点击查看大图
★将夹好肉馅的茄片摆在盘中备用
步骤4/6 点击查看大图
★茄片两面蘸面粉
步骤5/6 点击查看大图
★再将蘸好面粉的茄片放入鸡蛋面糊里，茄片裹满面糊（鸡蛋面糊：将鸡蛋打散加入面粉、盐、适量清水调成面糊）
最后一步点击查看大图
★油六成热时把茄盒放入油锅中，中小火炸至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

换个做法

炸茄盒的相关分类

清蒸大闸蟹栗子银耳大闸蟹米粉板栗更多

炸茄盒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许