百香果玛德琳，清新小甜点
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步骤1/7
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全蛋液与细砂糖混合，用蛋抽搅拌至细砂糖融化，加入百香果汁，混合均匀。
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步骤2/7
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加入过筛好的粉类，混合均匀。
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步骤3/7
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面糊中倒入融化好的黄油，用刮刀快速翻拌，充分混合后的面糊细腻且富有光泽。
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步骤4/7
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面糊装入大号裱花袋中，封口，放进冰箱冷藏过夜。
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步骤5/7
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学厨模具涂上配方外的软化黄油，并撒上一层薄薄的低筋粉，既起到防粘的作用，又能增加风味。
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步骤6/7
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冷藏后的面糊挤入模具，八分满即可。
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最后一步
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放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤15分钟左右，表面金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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