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拌啥都好吃的辣椒酱的做法

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拌啥都好吃的辣椒酱

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30~60分钟

红辣椒 250g

、

线椒 250g

、

食用油一碗

、

葱头两根

、

盐两大汤勺

、

大蒜两头

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青红辣椒洗干净晾干表面水份
步骤2/5 点击查看大图
青红双椒用料理机打碎，没有也可以用到剁碎。
步骤3/5 点击查看大图
两头蒜剁成碎末，喜欢的可以多加点蒜泥
步骤4/5 点击查看大图
锅里倒入一碗油，放入葱段炸至焦黄捞出。（葱段不要）下入剁好的青红辣椒和盐小火慢熬15分钟，然后加入剁好的蒜泥再熬五分钟左右。
最后一步点击查看大图
装瓶密封后放冰箱里，吃火锅，拌菜，随吃随取。

小贴士

盐一定要加够，可以帮助延长保质期。如果熬制的过程感觉不够油润可以再加点油哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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