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啤酒鸡翅的做法

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啤酒鸡翅

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可乐鸡翅吃腻了可以换一下这个

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅一袋

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

干的朝天椒五个

、

酱油适量

、

花椒面一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.鸡翅洗干净沥干水分后用刀多划几刀，放入三四片切好的姜片，放入一勺蚝油，三勺料酒，三勺酱油（没有老抽了），少放点盐腌制15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
2.锅热放油，姜、蒜、花椒面、朝天椒放入锅中炒出香味，然后把鸡翅夹出来放入锅中，炒至两边金黄
步骤3/5 点击查看大图
3.因为颜色不够，我又加了酱油，炒到鸡翅金黄
步骤4/5 点击查看大图
4.将半罐啤酒放入锅中，啤酒汁不用完全没过鸡翅，因为鸡翅比较容易熟，加入适量盐，大锅炖15-20分钟可以放入适量鸡精然后收汁即可
最后一步点击查看大图
5.鸡翅夹入盘中，可以放点香菜芝麻色相更美。

小贴士

不用放糖，也是略微有点甜的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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