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香辣冒菜的做法

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香辣冒菜

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喜欢的菜品可以炒在一起，品种丰富，营养互补，麻香麻香的，几天就要做一次。

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10~30分钟

土豆一个

、

胡萝卜半根

、

花菜 150克

、

油豆腐 200克

、

青蒜一根

、

姜、蒜、芫荽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.喜欢吃的菜洗净切好；
步骤2/6 点击查看大图
2.水开依菜品的成熟度依次放入锅中氽熟；
步骤3/6 点击查看大图
3. 出锅控干水份备用；
步骤4/6 点击查看大图
4.热锅放油爆香姜丝、蒜蓉、花椒，炒香酱汁；（我用的是几种口味的酱，依口味而定，如果是新手，可以用袋装的冒菜料或火锅料都行）
步骤5/6 点击查看大图
5.炒出酱香味后加入菜品拌匀，三分钟后加青蒜、芫荽熟即出锅；
最后一步点击查看大图
6.酱香浓郁，麻香麻香的，几天不吃就会想这一口。

小贴士

辣味、麻味、酱味都可以根据自己喜欢口味加减，每一次稍微调整一下配料、菜品，都有不同口味的尝试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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