拨丝苹果
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步骤1/9
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1食材丶苹果，白糖。
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步骤2/9
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2苹果去皮，切成棱角形块备用。
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步骤3/9
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3面粉与玉米淀粉混合，加入40克清水，搅拌成面糊，要稠一点，能拉出直线即可。
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步骤4/9
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4将苹果块倒入面糊中，让每块苹果都均匀的，裹上面糊。
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步骤5/9
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5锅中倒入油，6成热时倒入苹果块，炸至金黄色捞出。
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步骤6/9
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6另起锅，加入清水30克，加入白糖，中小火熬制，边熬边用锅铲不停的搅拌。
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步骤7/9
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7糖慢慢变黄色，调最小火继续搅拌。
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步骤8/9
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8用锅铲舀起糖浆，能拉出直线来，关火，苹果下锅翻匀即可出锅啦~
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最后一步
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9成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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