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牛肉与大蒜的做法

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牛肉与大蒜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 250g

、

大蒜一把

、

姜少许

、

黑胡椒少许

、

淀粉一勺

、

生抽两勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将牛肉洗去血水，牛肉放入碗中，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺淀粉，适量的黑胡椒粉和食盐，搅拌均匀后腌制5分钟。
步骤2/6 点击查看大图
洗干净大蒜，将蒜根和叶分开
步骤3/6 点击查看大图
切些姜丝
步骤4/6 点击查看大图
放入少量油，放入姜丝，再放入牛肉，翻炒1分钟变色就行。然后倒出。
步骤5/6 点击查看大图
起锅放油，热油，下入蒜根、盐翻炒一会，然后放入牛肉、蒜叶炒3秒，少许味精
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出锅

小贴士

蒜叶很容易熟只需要3秒即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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