避风塘鸡翅
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步骤1/13
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鸡中翅放入盐、白糖、胡椒粉、酱油、米酒腌制一个小时
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步骤2/13
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腌制的过程中,准备好面包糠。面包糠制作方法:吐司面包,取出面包皮,其他撕碎,放入烤箱125度,烤20分钟。放凉
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步骤3/13
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放凉后,装入保鲜袋,用擀面杖把它碾碎,碾成粉木。
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步骤4/13
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腌好的鸡翅放入适量面粉、生粉,再打入一个鸡蛋(可不打)
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步骤5/13
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搅拌好
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步骤6/13
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做好的面包糠。
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步骤7/13
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准备好,蒜泥。
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步骤8/13
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油温5成热,小火放入面包糠和蒜泥。
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步骤9/13
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煎至金黄色
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步骤10/13
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装出后用漏勺沥油,也可以用吸油纸。
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步骤11/13
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面包糠煎剩下的油可以继续煎鸡翅。
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步骤12/13
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煎至金黄色,翻面
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最后一步
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最后倒入面包糠翻炒,出锅
第一次尝试就很成功,酥脆,香香的味道也很入味,孩子们很喜欢。
下次做的时候准备不加面粉和生粉直接煎,那样估计面包糠会比较明显,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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