小炒杏鲍菇
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食材清单
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10~30分钟
杏鲍菇
1大根或2小根
、
小米椒
少许
、
五花肉
100g
、
小葱
100克
、
色拉油
少许
、
食盐
少量
、
白糖
1小勺
、
鸡精
1小勺
、
耗油
1汤勺
、
老抽
大半汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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杏鲍菇切片放盆里,加少许盐腌10分钟,挤干水分备用。
-
步骤2/3
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五花肉切片,小葱切段,小米椒切段备用。(因为我老公不喜欢肥肉,家里基本备的都是里脊肉,个人觉得带点肥的五花肉最好吃。)
-
最后一步
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热锅冷油,放入肉片翻炒,变色后加入小米椒,杏鲍菇片继续翻炒,随后加入老抽多半汤勺,盐一小勺,耗油一汤勺翻炒均匀,快熟的时候最后加入小葱段,一勺白糖,一勺鸡精翻炒即可出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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