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炖猪蹄的做法

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炖猪蹄

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炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。具有通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 3个

、

生姜两片

、

葱段两片

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪蹄冷水入锅，加姜片料酒煮沸
步骤2/3 点击查看大图
剁开猪蹄，加入生抽，老抽，花椒，八角，葱姜蒜，加水没过猪蹄。高压锅选蹄筋功能。
最后一步点击查看大图
高压锅到时出锅，加入炒锅收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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