翻砂核桃与琥珀核桃
-
步骤1/8
点击查看大图
核桃剥皮，白糖
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里放100ml 色拉油，小火把核桃炒至7成熟，切记炒过头了，核桃自己带有热量，会继续熟，而且后面还要加工，一定不能太熟，一定不能太熟，一定不能太熟！重要的事情说三遍。
-
步骤3/8
点击查看大图
核桃起锅分成两份
-
步骤4/8
点击查看大图
另取一口干净锅，放入白糖75克和50ml左右的水，足够白糖溶化就行，待糖水成浓稠的糖稀时，放入一份核桃翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
继续翻炒，至糖稀慢慢裹在核桃上面，像白色的沙附着于核桃的表面即可起锅，不能继续炒下去，核桃很容易炒焦
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里放色拉油和75克白糖，小火溶化，把另一份核桃放进去翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
炒至油糖稀全部包裹在核桃上面时，快速出锅，用筷子把核桃拨开，否则很快就粘在一起了。
-
最后一步
点击查看大图
打开一瓶啤酒，开干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
翻砂核桃与琥珀核桃的相关分类
翻砂核桃与琥珀核桃的相关推荐
-
蜂蜜核桃
221479人看过 -
烤核桃仁
1146951人看过 -
烤核桃仁
303334人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
154102人看过 -
烤土豆片
945553人看过 -
韩式辣酱拌饭
6501人看过 -
烤五花肉
8873327人看过 -
懒人菜系列-芝麻菜沙拉
105271人看过 -
#流感季饮食攻略# 【韩式泡菜饼】VS【洋葱韭菜蛋饼】
144027人看过 -
自制黑芝麻酱
1372556人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 这样烤土豆不放一点油，超级健康！
124659人看过 -
#春日尝鲜#油炸菜丸子
162655人看过
