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尼泊尔鸡肉浓汤的做法

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尼泊尔鸡肉浓汤

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去年底我在尼泊尔支教，期间在加德满都生活时吃到的一种鸡肉汤做法；虽然并没有感到特别惊艳，但在食物匮乏的尼泊尔，这种鸡肉汤已经是美味了！原本的鸡肉是选用鸡胸肉切丁，我这里直接用整鸡了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉半只

、

鸡肉汤粉包 1包

、

土豆适量

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

葱姜蒜适量

、

迷迭香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉切块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；同时来个食材们的合影；
步骤2/8 点击查看大图
起油锅后先倒入姜片和蒜爆香、随后倒入鸡肉中火炒至变黄；
步骤3/8 点击查看大图
随后加入土豆丁（可以再加入胡萝卜丁）翻炒；
步骤4/8 点击查看大图
继续中火翻炒鸡肉和土豆丁；
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量水并加入汤料粉包；
步骤6/8 点击查看大图
开大火煮开；
步骤7/8 点击查看大图
煮开后加入洋葱圈，小煮片刻后出锅；
最后一步点击查看大图
最后撒上迷迭香（我没有迷迭香所以只能用葱花取代 - . -）

小贴士

鸡块一定要煸炒透，否则鸡肉容易有腥味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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