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简易卤鸡爪的做法

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简易卤鸡爪

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熟的贵，还的上街买，自己动手吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

生鸡爪 1000g

、

卤料一包

、

生姜适量

、

料酒适量

、

香葱适量

、

蒜蓉适量

、

油少许

、

醋少许

、

辣子鸡适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪去尖切两半
步骤2/5 点击查看大图
加姜片，料酒冷水下锅，焯水
步骤3/5 点击查看大图
卤料，随便买的，按说明使用，2L水烧开
步骤4/5 点击查看大图
卤水烧开后，中小火，加姜片，煮45分
最后一步点击查看大图
熄火，泡两分钟，最后回锅一下更香，锅里放一丢丢油，倒入卤好的鸡爪(可以加点卤汁防锅烧干），蒜蓉，葱末，一丢辣子鸡，醋，出锅，美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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