家庭版自制豆腐乳
浏览 10.5万 · 收藏 560
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
买来的老豆腐切成大块,上锅蒸3-4分钟,去一下豆腐的湿气;紧接着拿出放在室温下晾干,晾干时间为1-2天
-
步骤2/4
点击查看大图
晾干后的豆腐,放到一个大盆中,静待其长毛,腐败;这个时间看豆腐的变质速度,在十多度的房间一星期左右,长满毛就好了
-
步骤3/4
点击查看大图
适量的盐,花椒,姜末放一起熬成料水,晾凉后的水放入豆腐。
-
最后一步
点击查看大图
在料水中泡五天左右,放上香油葱花即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
换个做法
家庭版自制豆腐乳的相关分类
家庭版自制豆腐乳的相关推荐
-
家传豆腐乳制作方法!你不收藏就亏大了!
117540人看过 -
自制豆腐乳
461713人看过 -
麻麻辣辣的豆腐乳
119717人看过 -
豆腐乳
209822人看过 -
芝麻薄脆饼·香脆可口
103403人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 酥炸虾头
323700人看过 -
葱油饼
11352702人看过 -
南瓜泥#跨界烤箱 探索味来#
12989人看过 -
自制臭豆腐
102780人看过 -
蒜蓉粉丝开背虾
1525750人看过 -
#中小学生做饭指南#学做青椒节瓜塞肉
96024人看过 -
排骨玉米汤
170311人看过