肉馅饼
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步骤1/8
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发酵粉温水化开和面
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步骤2/8
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和好的面盖上保鲜膜醒发至两倍大,天热发半个小时到一个小时就可以发好,太冷可以放在温水里,很快就发好了
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步骤3/8
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如图,面有很多孔就发好了
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步骤4/8
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发面的时候准备肉馅,肉沫倒入锅里翻炒至变色,加入芹菜丁(不要叶子),加入盐、生抽、老抽、耗油、五香粉炒香(如果喜欢吃辣椒的可以加一点辣椒面)
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步骤5/8
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发好的面揉光滑,擀成薄片,倒入炒好的馅,将没有馅的面皮盖在上面,压紧边缘
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步骤6/8
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电饼铛烤至两面金黄
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步骤7/8
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烙好的馅饼
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最后一步
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切开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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