奶香蜂蜜麻花~外酥内软
从小就爱吃麻花,今天做一款外酥内软的大麻花,做早餐配牛奶或者零食都不错哟~
-
步骤1/7
点击查看大图
所有原料混合,牛奶少量多次加入,和成光滑微软的面团,喜欢吃甜的可以多加点糖或者蜂蜜。面团盖保鲜膜常温发酵2小时,室温低的话放温水里
-
步骤2/7
点击查看大图
发酵好的面团有蜂窝孔就可以了,揉面排空气泡,分成多个小分,我分了18份,麻花炸出来挺大的。分好后表面涂油,盖上保鲜膜再醒发20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
搓成手指粗的长条,两手相反的方向上劲,捏住两头,提成,对折拧在一起,很自然地扭成麻花,接头处按压好向里塞一下,防止炸时开口,扭好的麻花盖保鲜膜防干
-
步骤4/7
点击查看大图
扭完的麻花放好,锅热油
-
步骤5/7
点击查看大图
筷子放油锅里有气泡就可以下麻花了,全程要注意火候,油温不能过热,炸至金黄就可以啦
-
步骤6/7
点击查看大图
香喷喷诱人的麻花出锅啦,放在吸油纸上,开吃吧,咬一口,外酥里软的,越嚼越香,哈哈
-
最后一步
点击查看大图
上劲时可以多拧一会,炸好后掰开能看到一丝丝的
发酵和油温都很重要哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
奶香蜂蜜麻花的相关分类
奶香蜂蜜麻花的相关推荐
-
清蒸鱼
2937391人看过 -
鲍鱼粥
4741010人看过 -
#我的女神“饭”儿#煎蛋杂蔬炖
127302人看过 -
梅菜五花肉
121651人看过 -
大骨头炖酸菜
151959人看过 -
酱焖海杂鱼
49471人看过 -
奶香蜂蜜麻花
171143人看过 -
#憋在家里吃什么#外酥内软蜂蜜麻花~简单易上手!人人都会做!
1272900人看过 -
清清爽爽的老上海葱油拌面
38140人看过 -
爆炒松茸
1375008人看过 -
蒜蓉炒豌豆尖#舌尖上的春宴#
336595人看过 -
凉拌野菜#春季食材大比拼#
248207人看过