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玉米香肠的做法

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玉米香肠

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外面买的香肠总是被说有很多添加剂，色素，甚至有的还有死猪肉，我很少给孩子买来吃，总觉得不干净，属于垃圾食品，所以，就偶尔给孩子做玉米香肠吃，买来的新鲜猪肉，还不会放太多的色素和添加剂，孩子吃着健康，新鲜，妈妈也会放心。

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猪肉馅一个拳头

、

玉米淀粉一勺

、

盐小半勺

、

蛋清一个

、

玉米粒两勺

、

植物油一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有材料集合，很简单的食材
步骤2/14 点击查看大图
肉馅放到料理机里面，绞成肉泥，更有弹性
步骤3/14 点击查看大图
这个状态就好了，很弹
步骤4/14 点击查看大图
打入一个鸡蛋的蛋清
步骤5/14 点击查看大图
放入一点点盐，给小孩子吃还是少放盐比较好
步骤6/14 点击查看大图
来一勺淀粉，这样出来的肉更鲜嫩
步骤7/14 点击查看大图
把玉米粒切碎，来两勺玉米碎
步骤8/14 点击查看大图
顺着一个方向上劲儿，搅拌均匀，这个状态
步骤9/14 点击查看大图
把锡纸撕成均匀小块，用硅胶刷抹点油，防粘，撕不下来
步骤10/14 点击查看大图
肉馅放入裱花袋里，剪口的时候不要太大
步骤11/14 点击查看大图
挤在锡纸上面，卷起来
步骤12/14 点击查看大图
两头捏紧，塑型，滚一滚，均匀一些
步骤13/14 点击查看大图
放到蒸锅里面，上汽开始计时，15分钟，中火，不要太大，会炸开
最后一步点击查看大图
凉到温热，就可以剥掉锡纸了，我做的形状不是很好看，味道很弹，很好吃

小贴士

营养小贴士: 猪肉，含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，小孩子偶尔多吃些瘦肉，以这种新鲜的方式给孩子做猪肉，放点香甜玉米，孩子更喜欢吃哦。不过我做的有点丑，吃货们可以塑型漂亮一点的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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