烤黑鲷鱼饭
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
把黑鲷鱼处理干净
-
步骤2/8
点击查看大图
切下鱼肉
-
步骤3/8
点击查看大图
然后将鱼肉切成块,九节虾开边去虾线,进行腌制,放少许盐,少许料酒,少许油,少许黑椒粉,腌制20分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜苗切丝
-
步骤5/8
点击查看大图
烤箱预热10分钟,烤盘放锡纸,刷油,放上三分之一的蒜苗丝,将鱼切跟虾放在蒜苗上,虾用牙签定型,刷油烤15分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
再刷上少许酱油,撒上少许白糖(每块鱼肉上几粒白糖就好),放肉饼刷油,再看15分钟(烤制的时间请根据自己烤香来决定),我用的烤箱是小熊的那个迷你烤箱,加热比较慢,所以用的时间会长些,第二次看到看到鱼肉上色了,就可以了。
-
步骤7/8
点击查看大图
这里忘了拍炸紫菜的过程了,简单说一下,就是油烧到7成热,紫菜下油锅立马捞出,又脆又香的紫菜就好了,把剩下的蒜苗丝也过下油,摆盘
-
最后一步
点击查看大图
撒上黑椒,挤上柠檬汁。开吃了
因为是海鱼,所以盐不要下多,配上沙拉酱跟卷心菜丝味道会更好(可以参考我笔记里的赤嘴鳘鱼,因为没沙拉酱了,也没卷心菜了,疫情期间就将就一下,就地取材了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
烤黑鲷鱼饭的相关分类
烤黑鲷鱼饭的相关推荐
-
炖鱼(海鲷鱼)
45893人看过 -
空气炸锅 外焦里嫩的烤奥尔良鸡翅
43230人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12170048人看过 -
鲷鱼丁
124946人看过 -
清蒸鲷鱼
82915人看过 -
东北菜-酱骨架(酱脊骨)
3672768人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73302297人看过 -
香辣藠头炒肉-桓桓爸出品#做道好菜,自我宠爱!#
242145人看过 -
茄汁鲷鱼
58754人看过 -
红烧黄鳍鲷
11237人看过 -
茄汁大虾
31086173人看过 -
#我们约饭吧#虾皮紫菜汤
2012942人看过