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好吃到汁都不剩的大盘鸡

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memoriesjia

大盘鸡搭配拉条子，有饭有菜，有汁有肉，好吃停不下来，撑到肚歪～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡全腿 3个
、
土豆 2个
、
青辣椒 1个
、
红辣椒 1个
、
姜 适量
、
葱 一段
、
蒜 适量
、
八角 2个
、
花椒 一勺
、
香叶 3片
、
冰糖 10克
、
生抽 2勺
、
郫县辣酱 2勺
、
盐 适量
、
香菜 1根
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

青红辣椒最好选择尖辣椒，疫情期间去了两个超市买不到红辣椒，只好用红色彩椒代替，青尖辣椒炒出来的味道很鲜美。 土豆别切的太小，炖的时候容易碎掉，切鸡块那么大就可以了。 总的来说操作起来比较简单，新手也可以试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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