煎鸡腿扒
家有小孩偶尔煎煎还是有必要的，说实话煎炸的食物确实美味，掳掠孩子们的心❤️。为了健康，我们不做给他们吃煎炸食物，他们会在学校食堂买来吃，有的天天吃。 我家姑娘从小吃惯家里的煎鸡扒，她不爱吃外面的，因为家里的是真材实料，外面卖的都裹了很多粉炸的只有薄薄一片肉。这是姑娘说的。所以，我认为偶尔煎煎炸炸解解馋不要紧的。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿肉洗净，沥干水分。在鸡腿肉上用刀切开3刀但不切断，把筋切断肉煎的时候比较不缩。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡腿肉两面放盐、生抽、和胡椒粉抓均匀，两面沾上生粉静置。静置多久自己决定，腌得越久越入味，若久置要放冰箱冷藏。
-
步骤3/6
点击查看大图
不粘锅放一点油，油热放腌过的鸡腿肉，鸡皮朝下中火煎，慢慢会渗出一些油的，煎到鸡皮金黄翻面煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
煎到两面金黄即可上碟
-
步骤5/6
点击查看大图
如果有空气炸锅，用200°C 烤20分钟即可，非常方便。（温度供参考，请依自己炸锅脾气为准）
-
最后一步
点击查看大图
切小块开吃，吃到的都是肉
1。空气炸锅不需要放油，烤一烤很方便。烘烤温度仅供参考，请按自家炸锅脾气调整。
2。鸡腿肉可以按个人喜好放自己喜欢的调料腌制。
3。调料中的糖份越高越容易焦黑，这就是我只放几滴生抽的原因。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
煎鸡腿扒的其他做法
煎鸡腿扒的相关分类
煎鸡腿扒的相关推荐
-
香煎鸡腿排
80453人看过 -
煎鸡腿肉-丘比沙拉汁日式口味
974981人看过 -
蒜片苦瓜----健康饮食必备
334129人看过 -
炸素丸子
200148人看过 -
#美味开学季#金钩冬瓜
154820人看过 -
炸猪肉
54869人看过 -
淀粉肠
28025人看过 -
#肉食主义#香辣卤鹅翅
13047人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常韭菜鸡蛋虾皮馅大包子
197026人看过 -
香烤馒头片，吃剩的馒头别扔，这样做超好吃
382247人看过 -
营养丰富的牛大骨汤
2060088人看过 -
炸素丸子
42898人看过
