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四季的汤

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77食记

这款汤四季都适宜喝，特是是春，夏季节。健脾益气的同时，还有养颜，清火，利尿，降燥的功效。对于平时爱吃煎炸，香口食物的小朋友，更合适！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪踭肉 750g
、
党参 25g
、
茯苓 15g
、
炒薏仁 15g
、
茨实 20g
、
莲子 20g
、
白术 6g
、
姜 三片
、
鲜淮山 一根
烹饪步骤
小贴士

煲汤的肉渣有些家庭爱吃，就可以把肉切块放汤里一起煲。另一种方法是既有汤喝，汤里的肉又能做成下饭菜吃。所以煲汤的猪踭肉不切小块，不煮太久，捞起后可以做成咖喱口味的菜。鲜淮山是煮好猪肉捞起后再放入，这样是使肉清一些，如果你不介意也可以一开始就放入一起煲。如果用干的淮山也是随所有材料一起放入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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