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巧克力面包的做法

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巧克力面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 1只

、

牛奶 60毫升

、

食用油 30毫升+15毫升

、

普通面粉 1大碗

、

酵母大半勺

、

食用盐少许

、

德芙巧克力 15块

、

可可粉半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶，糖，食用油，可可粉，加入半碗面粉，中间放酵母，角落撒点盐，再加盖上面粉，搅拌揉面，打入鸡蛋，继续揉面，前面剩下点面粉，看情况添加，如果太湿不能揉成面团就再加点面粉再揉，面团成团略有点粘手就可以了，再加15毫升油推着揉，揉到出膜状就可以了，放置发酵半小时。
步骤2/5 点击查看大图
揉出膜状后静置发酵半小时。
步骤3/5 点击查看大图
擀成薄片状，再在表面刷上一层食用油，中间裹上一片巧克力，松松的卷起来。烤盘底上抹些食用油，把面包卷放到烤盘上，间距大一点.放入烤箱后烤盘下放一盆热水，发酵1小时。
步骤4/5 点击查看大图
180度烤20分钟。碗里加少许牛奶，加入巧克力隔水融化，搅拌均匀，将巧克力酱淋到面包上，孩子喜欢彩色糖就没洒可可粉，孩子一口气吃了两个，味道应该是可以的～
最后一步点击查看大图
松软巧克力面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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