用扁豆做简易版豆角焖面
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步骤1/9
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扁豆洗净后切成菱形。
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步骤2/9
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锅内小火先下入花椒炒香,然后加入葱姜蒜和辣椒。
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步骤3/9
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炒香辅料后加入肉片翻炒。加入料酒。
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步骤4/9
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炒香肉片后加入生抽和老抽。
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步骤5/9
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然后下入豆角翻炒。
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步骤6/9
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加水,然后加入耗油和鸡精和盐。
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步骤7/9
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汤汁烧开后加入面条铺好。盖上锅盖中火煮八分钟,要一直守在锅边,以防锅没有汤汁了,就加一些水进去,不要糊锅。
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步骤8/9
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熟了之后把面条跟豆角搅拌均匀,然后加入一些蒜末搅拌。
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最后一步
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出锅前加入一些香油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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