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用扁豆做简易版豆角焖面(1/9)
扁豆洗净后切成菱形。
锅内小火先下入花椒炒香，然后加入葱姜蒜和辣椒。
炒香辅料后加入肉片翻炒。加入料酒。
炒香肉片后加入生抽和老抽。
然后下入豆角翻炒。
加水，然后加入耗油和鸡精和盐。
汤汁烧开后加入面条铺好。盖上锅盖中火煮八分钟，要一直守在锅边，以防锅没有汤汁了，就加一些水进去，不要糊锅。
熟了之后把面条跟豆角搅拌均匀，然后加入一些蒜末搅拌。
出锅前加入一些香油即可。