超级软萌的大包子
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步骤1/11
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剁馅
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步骤2/11
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肉➕尖椒➕葱花➕调料(盐 鸡精 花椒面 海鲜酱油 香油 蚝油 料酒 孜然粉)充分搅拌
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步骤3/11
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按比例加入适量水交给面包机和面模式。
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步骤4/11
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揉成了光滑面团。转入发酵模式。
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步骤5/11
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面包机发酵两个小时。
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步骤6/11
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嗯哼~准备齐全。
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步骤7/11
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擀好包子皮
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步骤8/11
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放馅料然后一个一个褶捏啊捏
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步骤9/11
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嗯哼,这个样子啦~100g面粉4个大包子。
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步骤10/11
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1⃣️放蒸锅上二次醒发15分钟。2⃣️水开上锅蒸20分钟。3⃣️蒸好后焖5分钟再开盖,防止包子回缩。
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最后一步
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嗯哼~蒸好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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