照烧鸡排
超级简单的照烧鸡排，随随便便就是大厨手笔，鸡腿肉还久烧不老，百分百不会翻车的一道菜。
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步骤1/5
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三个大鸡腿去骨，在鸡腿肉上打花刀，方便腌制入味。
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步骤2/5
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鸡腿肉上淋一些盐、料酒、黑胡椒、生姜，稍微按一按后表面盖一层保鲜膜，就这样摊开腌15分钟。
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步骤3/5
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带皮的一面先煎。
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步骤4/5
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鸡皮煎至焦黄后反面煎。
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最后一步
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准备一个碗：一勺淀粉、一勺蜂蜜、半勺糖、两勺酱油、半碗水，混合均匀。把酱汁倒入锅中，盖锅盖小火煎至收汁。这时候尝一下咸度，调整一下，不爱吃太甜的话糖可以不放，蜂蜜已经有甜度了。做好后拿出来切成条摆盘，当然如果不拘小节的话整块吃也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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