简单美味酱香饼(附万能酱料)
酱料一次多炒一些,冰箱冷藏保存,夹馍、拌面、炒菜都好吃
-
步骤1/8
点击查看大图
先将面粉和成较软的面团,盖保鲜膜发酵2倍大。也可前一晚和好放入冰箱冷藏发酵
-
步骤2/8
点击查看大图
从冰箱中取出发酵好的面团回温。锅中放油烧热,将要做面酥的食材放入碗里,浇热油搅拌均匀备用
-
步骤3/8
点击查看大图
再将郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、芝麻酱拌匀
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中烧油,放入姜蒜末炸焦捞出,再倒入搅匀的酱汁小火慢炒,炒出红油后锅中倒入半碗热水,放1勺白糖,适量白芝麻熬煮至酱汁浓稠即可
-
步骤5/8
点击查看大图
取一块面团,擀成长方形薄片,撒上油酥,摸匀
-
步骤6/8
点击查看大图
把面片切成9宫格一样,一层层叠起,再擀成圆形饼皮。也可以把摸匀油酥的面片直接卷起来,再擀成圆形饼皮。盖保鲜膜醒10分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
电饼铛刷油预热,放入饼皮烙饼。烙至表面微黄时刷熬好的酱料,再撒少许白芝麻、葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
烙好的饼切小片,趁热吃最香
1、炒酱料时油稍微多一些,炒好的酱料放入保鲜盒,冰箱冷藏保存起来。可以夹馍、拌面、炒菜都行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
酱香饼的相关分类
酱香饼的相关推荐
-
酱香饼酱料
4813人看过 -
一道万能酱料——罗勒番茄酱
62518人看过 -
秘制万能酱料❗️有了它吃啥都香‼️
19389人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#清炒茭白丝
1530450人看过 -
鱼香茭白
608031人看过 -
卤水肥肠
1608031人看过 -
养发美容养颜减脂瘦身豆浆糊
33093人看过 -
#巨下饭的家常菜#排骨炖土豆
191337人看过 -
白菜炖粉条
11376人看过 -
酸爽&捞面
8000人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32908708人看过 -
#夏日开胃餐#超简单的酸辣白菜|下饭又开胃‼️
203363人看过