油饼
炸油饼,顺便拧了几个小麻花,面活的硬点!家了玉米面的油饼,很好吃!
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步骤1/16
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面粉加玉米粉加鸡蛋,鸡蛋打散,
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步骤2/16
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放油
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步骤3/16
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搅拌一下
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步骤4/16
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放白糖
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步骤5/16
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加热水化开白糖
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步骤6/16
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搅拌
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步骤7/16
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另一半用凉水搅拌
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步骤8/16
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揉成面团,醒发
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步骤9/16
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分成小剂子
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步骤10/16
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揉光滑
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步骤11/16
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擀成圆形,划几道,或者从中间划一道也行
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步骤12/16
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油热下锅炸
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步骤13/16
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大火转小火,鼓起包来就翻面
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步骤14/16
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小火慢炸,多炸一会儿
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步骤15/16
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这样就可以了
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最后一步
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非常蓬松
大火转小火,要多炸一会儿,不然外面好了,里面还不行呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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