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蜜豆面包的做法

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蜜豆面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

中种面团

、

高筋面粉 150克

、

水 125克

、

酵母 4克

、

主面团

、

面粉 150克

、

奶粉 15克

、

可可粉 5克

、

鸡蛋 1个

、

盐 1克

、

黄油 20克

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
中种面团提前和好放冰箱冷藏一晚，在加主面团和面，黄油后放，发酵两倍大
步骤2/6 点击查看大图
发酵好分成4份
步骤3/6 点击查看大图
整形，醒发15分钟
步骤4/6 点击查看大图
擀开放入蜜豆
步骤5/6 点击查看大图
卷起整形，再醒发
最后一步点击查看大图
真的好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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