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黄桃酸奶慕斯(四寸)的做法

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黄桃酸奶慕斯(四寸)

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喜欢吃甜品的小可爱可以看看，食材简单，无需烤箱就可以做出让人心情愉悦的甜品

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1小时以上

奥利奥饼干 3个

、

细砂糖 20g

、

淡奶油 100g

、

黄油 10g

、

罐头黄桃 3半

、

吉利丁片 5克

、

椰蓉适量

、

原味酸奶 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将吉利丁片剪成小片放在冷水里浸泡(水要没过吉利丁片)放一旁备用
步骤2/12 点击查看大图
将奥利奥饼干夹心去掉放在另一个碗里
步骤3/12 点击查看大图
将去了夹心的奥利奥饼干放进保鲜袋用擀面杖碾碎
步骤4/12 点击查看大图
将黄油隔水融化
步骤5/12 点击查看大图
将融化的黄油和奥利奥碎充分混合，放进模具，用勺子压平，然后放进冰箱冷藏备用
步骤6/12 点击查看大图
将黄桃切成丁(留几块用于最后装饰)，然后倒入酸奶和奥利奥的夹心，用料理机打碎混合(也可以直接用自己喜欢的果味酸奶，就不用这一步了)
步骤7/12 点击查看大图
充分打匀后倒入碗中备用
步骤8/12 点击查看大图
淡奶油加白砂糖打发至有纹路即可
步骤9/12 点击查看大图
将泡软的吉利丁片沥干水分，隔水融化，然后倒入酸奶碗中，充分搅匀，然后再倒入淡奶油中充分混合
步骤10/12 点击查看大图
将混合后的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏三个小时候以上
步骤11/12 点击查看大图
从冰箱取出后用吹风机热风吹模具周围，就可以轻松脱模了，上面撒上椰蓉放上几块黄桃粒装饰就完成了
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绵软细腻很好吃，四寸刚好够一人食

小贴士

1，饼干底用消化饼干，你喜欢的各种饼干都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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