是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

米浆肠粉的做法

点击查看大图

米浆肠粉

浏览 14.2万 · 收藏 1017 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

当下疫情严重，歺饮禁止堂食。肠粉打包味道就差了。在家diy吧。哈哈(特制酱料制作方法待会儿放在笔记里）

食材清单加入采购清单

瘦肉 80克

、

虾肉 50克

、

鸡蛋 3枚

、

米 260克

、

水 300克

、

面粉 25克

、

花生油 20克

、

生菜适量

、

盐适量

、

特制酱料适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
米和水放入破壁机里，破壁10分钟。面粉加水拌均匀过筛加入米浆，拌匀，过筛倒入容器中。打2勺，入蒸锅，边蒸边搅拌，以免粘锅，搅拌至粘稠，倒入米浆中，搅匀，加入花生油，备用。
步骤2/5 点击查看大图
水开加入一勺米浆（每次都要搅拌一下再打）上锅蒸熟
步骤3/5 点击查看大图
米浆熟透加入肉末虾末蛋液，蒸熟，加入生菜。
步骤4/5 点击查看大图
生菜熟了即可装盘。
最后一步点击查看大图
加入特制酱料，美味可口的肠粉制作成功。

小贴士

蒸盘要刷油，米浆要盛入蒸盘时，一定要搅拌一下，以免水与浆分离。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

换个做法

米浆肠粉的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾槐花蚕豆小龙虾更多

米浆肠粉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许